Vaahku
Aktiivi
Jäsen

Poissa
Viestejä: 211
|
 |
« : Joulukuu 16, 2011, 11:24:51 am » |
|
Olen kokeillut tällaista lyhyttä marinointia sekä säyneelle että ahvenelle, ja erityisesti säyneelle sopii kuin nenä päähän:
-tee marinadi sitruunamehusta, oliiviöljystä, suolasta ja murskatusta valkosipulista -ota fileitä ja valele ne molemmin puolin marinadilla -anna maustua 10min - puoli tuntia, mieltymyksen mukaan (pidempikin aika voi toimia, mutta olen tyytyväinen tähän) -paista fileet pannulla rapeiksi
Viime kesänä tuli muutamaan otteeseen syötyä yllä olevan ohjeen mukaan paistettua kalaa. Salaattia ja uusia perunoita seuraksi. Voin lämpimästi suositella.
|