Itämaistyylinen haukisalaatti

[A.V.]

Kokeilinpa taas uutta haukireseptiä ja hyvää tuli.

Haukipullat
Jauhettua haukea
Kananmuna
Jauhoja
Hiukan leivinjauhetta
Sitruunaa
Soijakastiketta, pippuria, tilliä tms.

Ainekset sekaisin löysäksi taikinaksi ja pannulla rapeiksi pulliksi.

Salaatti
Rapealehtistä salaattia
Porkkanaa ja omenaa raastettuna
Kevätsipulia
Cashew-pähkinöitä

Kastike
Limettimehua
Ruokosokeria
Soijakastiketta
(chiliä)

Alla kuva ruoasta, sen tarkempaa reseptiä tuskin tarvitaan  

[Vaahku]

Hyvältä näyttää! Olitko silloin joskus meillä syömässä vietnamilaisia haukipullia?

[A.V.]

Joo, niistähän inspiraatio tulikin. Kalakastiketta ei ollut kaapissa, muuten olisin laittanut.